日本海產品豐富且質量好，受到了很多人的歡迎，日本宗谷元貝就是其中一個被廣泛認可的海味。日本宗谷是一個品牌，元貝就是新鮮扇貝曬制而成的干貝，味道、色澤、形態和海參、鮑魚不相上下。干貝特別鮮美，它是由扇貝的裙邊風乾製成的。日本宗谷元貝的產品功效有滋陰補腎的功能，還能治療頭暈目眩、咽乾口渴、脾胃虛弱等症狀，經常食用可以幫助降血壓、降膽固醇、補益健身。
大家所說的魚膠是用魚漂乾制做而成的，根據製作時候的魚不同，魚膠有黃花魚膠、回魚膠、鰻魚膠等。黃花魚膠在魚膠當中屬於上等的魚膠，一般都是野生的，沒有任何的污染，含有豐富的蛋白質、維他命、礦物質，是一種純綠色的滋補佳品，經常食用黃花魚膠對人體有很好的滋補功效。怎麼選購黃花魚膠呢？首先要看年份，如果是想要買來馬上食用的話最好是選老魚膠，老魚膠的質量比新魚膠的好很多，老魚膠的顏色是比較黃的，看肉質可分為暗黃，金黃等，而且沒有腥味。新魚膠顏色是比較白的而且腥味很重。